别碰这种粉红色“水草花”
最近，在河道、湖边，或是荷叶、梭鱼草等水生植物上，出现了一朵朵粉红色的"花"，但近距离观察会发现并不是水草的花。这到底是什么东西呢？
图源：荔枝新闻
记者了解到，这种粉红色的"水草花"其实是福寿螺的卵块，福寿螺喜欢生活在避光、水草丰盛、水质较好的浅水区域，眼下，南京玄武湖景区在太平门木栈道、十里长堤等区域，都发现了福寿螺卵。
南京市玄武湖管理处办公室副主任常成介绍，每年的五六月份起会进入福寿螺产卵的高峰期，这种外来物种由于对环境的适应性较强，同时繁衍速度比较快，加之缺少本土的天敌，因此存在一定的治理难度。
目前，景区已经增派水面保洁工作人员分时间段人工摘除卵块和福寿螺成螺，再进行无害处理。
感染寄生虫可致残致死
福寿螺，是瓶螺科瓶螺属软体动物，它的外观与田螺极其相似，个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高。福寿螺不仅破坏地区生态环境，人一不小心误食，也可能会带来严重后果。
福寿螺是广州管圆线虫的中间宿主，广州管圆线虫幼虫主要寄生在福寿螺体内。吃了含幼虫的生的或半生的福寿螺会导致广州管圆线虫病。
这种线虫侵入人体后，主要侵犯中枢神经系统，能引起脑膜炎，出现头痛、头晕、发热、颈部僵硬、面神经瘫痪等症状，严重的话可致残甚至致死。据研究，一只福寿螺体内的寄生虫多达6000条。
分清福寿螺和田螺
泉州疾控提醒，近期田螺大量上市，市民在享受美味的同时一定要擦亮双眼，仔细辨别田螺和福寿螺。
首先，从大小上看，田螺体型1—1.5cm的占多数，福寿螺个头要比田螺大好几倍。从外壳颜色上看，福寿螺的外壳呈淡橄榄绿色或黄褐色，田螺的外壳颜色则为青褐色。
此外，福寿螺椎尾平而短促，田螺的椎尾长而尖。福寿螺螺盖偏扁，田螺的螺盖形状比较圆。福寿螺的螺肉颜色较浅，多为黄白色，而田螺的肉多为青褐色。福寿螺的卵呈粉红色，田螺的卵为透明色。
如果实在难以分辨，建议选择正规渠道购买田螺，并确保烹饪时彻底煮熟煮透，这样才能吃得安心、吃得健康。如果在野外发现福寿螺卵，切勿触碰，也勿带回家养殖。
小龙虾牛蛙也可能有寄生虫
除福寿螺外，未经煮熟的小龙虾、牛蛙、淡水鱼等食材也可能含有寄生虫，食用时一定要多加留意。
面对寄生虫的威胁，我们需要采取一系列预防措施，以确保健康不受侵害。
彻底煮熟食物。确保所有肉类、鱼类和海鲜在食用前都经过充分烹饪，内部温度达到安全标准，以消灭可能存在的寄生虫。
分开处理生、熟食品。在准备食物时，使用不同的刀具、砧板以及容器来处理生食和熟食，避免交叉污染。
安全饮用和处理水。确保饮用水经过适当的处理，如煮沸、过滤或使用消毒剂。避免饮用源头不明的水，特别是在户外或旅行时。
注意个人卫生。勤洗手是预防寄生虫感染的有效手段之一，特别是在处理食物前后、使用厕所后、接触宠物或动物后，都应该用肥皂和水彻底洗手。
加强宠物管理。如果你有宠物，应确保它们也远离寄生虫的威胁。定期给宠物驱虫，避免让宠物捕食野生动物，保持宠物的清洁和健康。
如果怀疑自己可能感染寄生虫，应尽快前往相关的寄生虫病研究机构进行检测，一旦确诊，及时接受治疗。
来源：以上来源综合荔枝新闻 泉州晚报